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Cómo escoger una cerveza artesana

Cuando nos iniciamos en este mundo de la cerveza artesana es muy fácil sentirse desorientado. Ya cuesta asumir que hay cervezas de diferentes colores que ahora, además, toca aprenderse las decenas y centenares de tipos de cerveza que hay. Sobre todo cuando nos las podemos encontrar con unos sabores y graduaciones de alcohol que ni nos habáimos imaginado.

Pero no os preocupéis, que para esto estamos aquí...

Lo más fácil es echar mano de una cerveza artesana de tipo lager. A priori es la más parecida a la cerveza que te puedes encontrar en cualquier bar, pero pronto verás que no es la más común entre las cervezas artesanas: requieren unas instalaciones un tanto grandes para las posibilidades de la mayoría de artesanos.

Así que nuestra recomendación es escoger según lo que estés acosumbrado a beber:

 

cervezas artesanas tipo Ale

Es el tipo de cerveza artesana más habitual:

  • Alcohol: entre 4.5º y 6.5º
  • Color: casi a gusto del consumidor. Desde rubias a tostadas y rojas
  • Gusto: muy aromáticas, con cuerpo y sabores muy marcados.

 


Consejo BirraFan:

  • Si eres de los que siempre piden "una cerveza" en el bar sin ir nunca más allá... te recomiendo empezar por la cerveza artesana más suave que encuentres (5% o menos en alcohol y gustos suaves que pueds medir con un valor IBU lo más bajo posible)
  • Y si te gusta experimentar sabores nuevos te animo a atreverte con graduaciones y sabores más intensos. No te arrepentirás ;)

Por cierto... ¿IBU? Es la manera de medir el amargor de la cerveza. Cuanto más alto, más amarga será.


 

Entre las variantes de cervezas artesanas ale tenemos...

American Amber Ale:

Compra Cerveza Artesana Rafega Cerveza Artesana Rafega de Bripau.

American IPA (Indian Pale Ale):

Compra Cerveza Artesana Hop the Grain Cerveza Artesana Hop the Grain de MasMalta

American Pale Ale:

Cerveza Artesana Pale Ale Cerveza Artesana Pale Ale de Senglaris

Compra cerveza Artesana American Zhykuta Cerveza Artesana American Zhykuta de Mas Malta

Compra cerveza Artesana EdBeer Rossa Cerveza Artesana EdBeer Rossa de Mas Malta

Compra cerveza Artesana Feral Cerveza Artesana Feral de Bripau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

English Pale Ale:

Compra Cerveza Artesana Daurada Cerveza Artesana Daurada de JK

Scottish / Iris Ale:

Compra cerveza Artesana Tots Sants Cerveza Artesana Tots Sants de JK

Cervezas artesanas de trigo

Es un tipo de cerveza artesana que, sin ser la más habitual, tiene un sabor y una apariencia tan especiales que siempre terminarás encontrándote con alguien para quien, simple y llanamente, cerveza artesana equivale a cerveza de trigo.

  • Alcohol: entre 4º i 5º
  • Color: son rubias con un color tant pálido que las suelen denominar cervezas blancas.
  • Gusto: suelen ser más ácidas que amargas. Muy refrescantes y espumosas.

 


Consejo BirraFan: si quieres probar una cerveza diferente, pero la prefieres suave, una cerveza artesana de trigo puede ser ideal per empezar.


 

Entre las variantes de las cervezas artesanas de trigo tenemos:

Weizen-Weissbier

Compra cerveza Artesana trigo cerveza Artesana trigo de Senglaris

Witbier

Compra cerveza Artesana American Wit Ale cerveza Artesana American Wit Ale de Mas Malta

Cervezas artesanas de Negras

Es un tipo de cerveza que habitualmente relacionamos con un pub irlandés y que nos lleva siempre a una experiencia bien diferente al resto de cervezas.

  • Alcohol: entre 4,5º i 7,5º
  • Color: oscuras como un buen cafè, gracies a un malteado muy intenso.
  • Gust: suelen gozar de aromas a cafè, regaliz, lácteos...

 


Consejo BirraFan: si alguna vez has probado las cervezas negra más comerciales, no lo dudes. Ahora es el momento de subir de nivel ;)


 

Entre las variantes de las cervezas artesanas negras tenemos:

Stout

Compra cerveza Artesana Nit de JK Cerveza Artesana Nit de JK

Robust Porter

Compra cerveza Artesana Intro de Bripau Cerveza Artesana Intro de Bripau

I ara ja podem dir com a plaça: tria i remena!

Y ya podemos decir aquello de busca y compara.

¡Salud y buena birra!

2 thoughts on “Cómo escoger una cerveza artesana”

  • pako

    Vienen de coña las aclaraciones

    Reply
  • CerveceroAdmin

    Hola Pako,

    Muchas gracias por tu comentario, tan breve como halentador ;)

    Bormas aparte, quería responder a esa necesidad frecuentemente experimentamos en los inicios de nuestra BirraManía: no hay forma de elegir entre tantas opciones.

    Por cierto, ¿tienes alguna preferencia a la hora de beber cerveza artesana?

    ¿Has probado algunas de las nuestras? O:)

    Reply
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